西米露的营养价值较高，适量吃没有什么影响，并不会对身体造成太大的伤害。但是吃多了西米露也有一些坏处，如血糖值升高、发胖等，具体分析如下：
一般情况下，西米露含有淀粉、碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质，有健脾、化痰等功效，同时还能提高脑细胞活性，增强大脑功能。适量吃了西米露，对身体没有太大影响，也不容易产生不良反应，因此可以适量地吃西米。但吃多了西米露，会给身体带来一些坏处，西米露的含糖量较高，而且淀粉还能在口腔内转化为麦芽糖，从而使人的血糖值升高。此外，西米的热量和糖分含量较高，且消化周期相对较长，吃得过多可能会影响到身体的新陈代谢，体内的糖分太多无法消耗时，就会转化成脂肪堆积在体内，从而使人发胖。
