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野生水芹菜能吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

水芹菜一般指水芹。一般来说,野生水芹能吃,适量吃对身体有一定好处。具体分析如下:
野生水芹营养丰富,含有大量的膳食纤维、维生素B、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、钙等营养成分,一般情况下,野生水芹可以吃,适量吃可以促进肠道消化,还能起到健脾祛湿、降低血压和血脂、镇静安神、利尿消肿、增强食欲等作用,对身体健康是比较有好处的。
日常生活中应该清淡饮食,注意营养均衡,早睡早起,适当增加体育锻炼,提高免疫力,有利于身体健康。
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