水芹菜通常指的是水芹。水芹一般有补充营养、润肠通便、清热解毒等功效与作用。
1.补充营养:水芹不仅味道较为鲜美,还含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素K等营养成分,适量食用后通常可以为人体补充营养。
2.润肠通便:水芹富含膳食纤维,适量食用后,可以增加粪便的湿度,以及促进肠道蠕动,有助于排便。
3.清热解毒:水芹还有不错的药用价值。水芹性凉,入肺、胃经,具有清热解毒的功效,对于感冒、烦渴、咽痛等病症通常可以起到辅助治疗的效果。
另外,水芹还有利尿、止血、去火等功效,建议遵医嘱合理使用。
施万英 主任医师营养科
三级甲等中国医科大学附属第一医院
本内容不能代替面诊,任何医疗行为请遵从医嘱