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新鲜海鲜菇有点苦能不能吃

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

海鲜菇一般指斑玉蕈。通常情况下,如果没有异味,新鲜的斑玉蕈有点苦一般能吃;如果伴有异味,新鲜的斑玉蕈有点苦一般不能吃。具体内容如下:
斑玉蕈含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质,具有润肠通便、延缓衰老、提高机体免疫功能等作用。如果没有异味,新鲜的斑玉蕈有点苦一般能吃,可以补充身体所需营养物质,能够增强体质;如果伴有异味,可能是农药残留物质引起的,新鲜的斑玉蕈有点苦一般不能吃,以免导致食物中毒,出现呕吐、腹泻等症状,不利于身体健康。
建议多吃新鲜的蔬菜和水果,促进新陈代谢,适当的运动,比如慢跑、爬山等,可以增强体质。
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