海鲜菇中毒症状一般包括腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，部分患者可能出现发热、头痛等全身症状，若病情严重，还可能会导致虚脱、昏迷等症状。
海鲜菇是一种可食用但具有潜在毒性的食用菌类，其所含有的海鲜酸有一定的毒性，长期大量摄取或食用不规范的海鲜菇可能会导致急性或慢性中毒。急性中毒的症状主要表现为胃肠道症状，包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等。部分患者还可能出现发热、头痛、头晕、疲乏等全身不适症状。严重的急性中毒可能会导致虚脱、昏迷。慢性中毒表现为长期食用海鲜菇后，可能引起多种病症，如胆结石、胆囊炎、肝脏疾病等。
如果发现食用海鲜菇后出现上述症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。对于敏感人群，如孕妇、儿童、老人、慢性疾病患者等，应尤其注意食用海鲜菇的安全性。
