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荠菜和虾能一起吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,荠菜和虾是能一起吃的,一般不会产生不良反应,具体分析如下:
荠菜属于比较常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素,以及人体内所需要的镁元素、钾元素等各种微量元素,能够补充营养物质,还可以加速肠胃的蠕动。虾中含有丰富的蛋白质和人体内所需要的钙元素,能够促进骨骼的生长发育。荠菜和虾通常是能一起吃的,两种食物所含的营养物质一般不会产生不良反应,同时吃的常见做法主要包括荠菜炒虾仁、荠菜虾仁饺子等。
但是,如果本身对荠菜或者虾中的某种物质存在过敏情况,要避免吃,否则可能会出现呼吸急促、嘴唇肿胀等过敏反应。
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