闻康健康

一般来说，荠菜叶上有白斑煮过不能吃，容易影响健康。具体分析如下：
荠菜叶上有白斑可能是寄生虫、细菌等病原体感染引起的。一般情况下，荠菜叶上有白斑煮过也不可以吃，因为煮的过程中可能不能将荠菜上的病原体完全清除，吃了以后可能会影响肠胃黏膜，从而诱发急性胃炎、肠炎等疾病，出现腹痛、腹泻、食欲不振、腹胀等症状，容易影响身体健康。
平时应该注意食物的清洁，尽量吃新鲜、干净、安全的食物，避免吃变质的食物，并注意营养均衡，对身体健康有好处。