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孕妇喝鸡蛋水好吗

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赵晓东 主任医师妇产科学

三级甲等北京医院

一般情况下,孕妇喝鸡蛋水是不太好的,容易引发肠道疾病,具体内容如下:
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分,适量吃鸡蛋对身体有好处。但是鸡蛋水通常是用开水将生鸡蛋冲开,再加入糖、盐等调料制作而成的食物,这种情况下,鸡蛋水中可能会存在细菌、寄生虫等微生物,并不能完全将鸡蛋液中含有的微生物彻底消除,如果微生物进入孕妇体内,容易对孕妇的肠道产生刺激,从而引发肠道疾病,出现恶心、腹泻等不适症状。因此,孕妇喝鸡蛋水通常是不太好的。
如果孕妇要吃鸡蛋,尽量将其经过长时间的高温蒸煮后再吃,可以有效减少鸡蛋内含有的微生物,还能为孕妇提供所需的营养,增强孕妇的抵抗力。
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