鸡蛋水加香油通常有助于改善便秘，但效果通常有限。
便秘是较为常见的症状，患者主要有排便频率减少、排便量少等表现。如果出现该症状，在鸡蛋水里加入适当香油通常有一定的改善作用。因为鸡蛋水通常是将生鸡蛋在开水里搅散而制成的食物，在其中加入香油通常能够增加其油脂含量，有助于刺激胃肠道蠕动，有益于促进粪便排出，在一定程度上可缓解便秘。
但是，上述方法并未改变鸡蛋水或香油的食物属性，其对于便秘的作用较为有限。若便秘症状长期存在，患者可以遵医嘱使用麻仁丸、生脉增液通胶囊、新复方芦荟胶囊等药物来润肠通便，以免症状持续加重。
