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南瓜能和山药一起煮粥吗

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陈秀杉 副主任医师中医学

三级甲等山东大学齐鲁医院

通常来说,南瓜能和山药一起煮粥。
南瓜性温,含有粗纤维、维生素等营养物质,具有润肺益气等功效。山药性平,富含淀粉酶等物质,具有健脾益胃等功效。南瓜与山药一起煮粥,不会使两种食物中的营养物质消失,更不会降低两种食物的功效。适量的进食可以为机体补充营养物质,增强自身免疫能力,避免身体太过于饥饿。但是需要控制好用量,不要一次性吃的过多,避免出现消化不良、腹胀等身体不适。
建议在煮南瓜和山药粥时,可以适当的煮烂些,有助于肠胃的消化及吸收。同时还应避免喝刚从冰箱拿出来的南瓜山药粥,以免使肠胃受到刺激,出现腹痛、腹泻等症状,影响身体的健康。
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