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吃血橙会变黄吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

如果适量吃,吃血橙一般不会变黄;如果过量吃,吃血橙可能会变黄。具体分析如下:
1.不会:血橙是芸香科柑橘属的植物,含有大量的胡萝卜素,但如果只是偶尔吃血橙,摄入量比较少,一般不会导致胡萝卜素堆积,通常也不会引起皮肤变黄。
2.会:如果过量吃血橙,致使身体内胡萝卜素堆积,可能会引起高胡萝卜素血症,从而导致颜面、鼻翼、鼻唇沟等部位的皮肤出现发黄的症状,所以在这种情况下,吃血橙可能会变黄,但这种情况一般不严重,注意减少摄入胡萝卜素即可。
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