包菜一般指甘蓝。通常情况下，如果甘蓝放冰箱一个月没有异常，一般可以吃；如果出现异常，一般不可以吃。具体内容如下：
甘蓝性平、味甘，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁、铜、硫等营养物质，具有清热利湿、解毒、健脾开胃等作用，可以清除体内有害自由基，增强机体免疫力。如果甘蓝放冰箱一个月没有异常，比如没有腐烂、没有异味等，一般可以吃，能够补充身体所需要的营养物质；如果甘蓝放冰箱一个月出现异常，已经开始腐烂，并且伴有异味，说明已经变质了，一般不可以吃，吃了变质的甘蓝容易出现腹泻、腹痛、恶心等症状，不利于身体健康。
在生活中，建议不要将蔬菜放置过久，多吃新鲜的蔬菜和水果，促进新陈代谢，多喝水。
