首页 > 健康科普 > 全科

包菜炒出来发苦能吃吗

医生头像

荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

包菜一般指甘蓝,通常来说,甘蓝炒出来发苦是否能吃,需要视情况而定。如果是新鲜的甘蓝,一般可以吃;如果是变质的甘蓝,则不能吃。具体内容如下:
甘蓝中富含丰富的营养物质,如果甘蓝是新鲜的,可能是由于火小或者是烹饪的时间短,导致的甘蓝发苦,不用担心,一般可以正常食用,或者可以再多炒一会。如果在炒之前发现甘蓝已经变质,炒出来发苦是不能吃的,可能是放置时间太久,导致甘蓝已经不新鲜,营养成分流失或者霉菌侵蚀,从而影响了甘蓝的口感,吃了之后可能会出现腹泻、腹痛等症状,通常可以在医生指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、双歧杆菌活菌散等药物进行治疗。
展开全部内容

本内容不能代替面诊,任何医疗行为请遵从医嘱

相关推荐