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西蓝花富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质，是常见的绿色蔬菜，一般情况下，西蓝花不可以多吃，具体内容如下：
西蓝花通常具有润肠通便、补充营养等功效，但一般不可以多吃。西蓝花性凉，多吃容易刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等不适症状，并且西蓝花含有丰富的膳食纤维，适量食用能促进胃肠道蠕动，但摄入过多，则容易加重胃肠道消化、吸收的负担，导致消化不良。
西蓝花和西葫芦、牛奶、动物肝脏一般不可以一起食用，以免影响营养物质的吸收。