一般情况下,鱼冻了4个月能不能吃,需要根据保存环境、保存方式等因素来判断,具体分析如下:
1.能吃:鱼冻了4个月,若是在冷冻温度达到-18℃的情况下,保持保存环境的整洁,并且鱼被包装密封得较好,可以有效抑制细菌滋生,通常是能吃的,因为保存环境整洁、保存方式得当,鱼没有变质,依然含有较为丰富的营养物质。
2.不能吃:若在冷冻温度未达到-18℃、保存环境的温度反复变化、保存环境卫生状况不佳、鱼未被包装密封好等情况下进行冷冻,鱼冻了4个月是不能吃的,因为保存环境不整洁、保存方式不当,容易促使细菌滋生,吃了可能会引起食物中毒,出现腹泻、恶心、头晕等症状。