一般情况下，带鱼冻了一年了不能吃，因为其肉质和营养价值都会受到一定的影响。具体分析如下：
通常带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素、烟酸、不饱和脂肪酸以及磷、钙、铁、碘等矿物质元素，可以降低胆固醇以及预防心血管疾病，其营养价值较高。带鱼冻了一年了不能吃，带鱼属于海鱼，一般海鱼的保质期是4个月，新鲜的带鱼放入冰箱冷冻，如果保存得当，4个月以内可以吃；带鱼冻了一年已经超过了带鱼的保质期，一般不能吃，而且带鱼在冰箱里冻了一年，如果存在停电或者冰箱被拔电的情况，容易导致带鱼解冻、变质，其肉质会腐烂、营养价值会大幅度降低，所以带鱼冻了一年了不能吃。