通常情况下，“生菜刮油吗”是指生菜是否能减脂，需要根据具体的情况来判断。适量吃生菜，一般能减脂；过量吃生菜，一般不能减脂，具体分析如下：
生菜中富含大量的膳食纤维、维生素以及多种微量元素，如钾、钙、磷等，适量吃生菜，能促进肠胃蠕动，有助于消化，可以有效加快体内脂肪的代谢，从而起到减脂的作用。并且，生菜中含有甘露醇，适量吃生菜在一定程度上能起到利尿、促进血液循环等作用，有助于食用者减脂。但是，如果过量吃生菜，可能会导致肠胃蠕动异常，容易引起腹痛、腹泻等不适症状，进而可能会影响食用者的身体健康，不利于减脂，所以不建议食用者吃太多的生菜。
