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圆包菜能生吃么

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,圆包菜能生吃,但是要清洗干净,以免引起胃肠不适。具体内容如下:
圆包菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、磷、钠、镁、铁等营养成分,适当的生吃圆包菜,能够补充体内所需要的营养物质,也能够加速胃肠道的蠕动,可以改善便秘的情况。一般圆包菜能生吃,而且热量较低,比较适合高脂血症的人群吃。需要注意的是,要将圆包菜清洗干净,圆包菜的表面可能会存在残留农药、细菌等有害物质,如果清洁不到位,吃了可能会引起胃肠不适。
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