通常适量食用猪心对身体有一定益处，但不宜过量食用。
猪心在中医理论中，具有一定的营养价值和药用功效。其富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养成分，能为人体补充能量和营养，有助于维持身体正常的生理功能。从中医食疗的角度来说，猪心味甘、咸，性平，归心经，具有一定的养心安神作用，对于心血不足所致的心悸、怔忡、失眠等情况，有一定的辅助调理功效，可通过合理的烹饪方式，将猪心的营养和功效更好地发挥出来，滋养身心。
不过，食用猪心时要注意选择新鲜、健康的食材，避免食用含有激素或药物残留的猪心。同时，由于猪心的胆固醇含量相对较高，对于患有高血脂、高血压等心血管疾病的人群，应谨慎食用，严格控制食用量，以防胆固醇摄入过多加重病情。若食用猪心后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止食用，并及时就医，在医生的指导下进行相应的检查和治疗，切不可自行盲目用药，以免延误病情，损害身体健康。
