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痛风的人可以吃猪心吗

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刘爱华 副主任医师内科

三级甲等北京医院

通常情况下,痛风患者一般不可以吃猪心,容易加重病情。具体分析如下:
痛风是体内单钠尿酸盐沉积所致的关节病,多由嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄障碍所致。由于尿酸是嘌呤的代谢产物,会随尿液排出体外,痛风患者在平时应低嘌呤饮食,通常不能吃猪心。猪心中嘌呤含量较高,痛风患者吃猪心通常会导致痛风急性发作,还可能会加重病情。并且,猪心中胆固醇含量较高,容易引起脂肪肝,甚至是诱发心血管疾病,从而会对身体健康造成不好的影响。
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