灰枣和红枣的功效与作用基本相似，但也有一些细微差别，建议及时就医咨询，谨遵医嘱使用。
灰枣和红枣都有补中益气的功效，富含糖类、维生素C、铁等营养成分，对于气血不足的人来说，食用后能够在一定程度上起到补充气血的作用，有助于改善面色苍白、头晕目眩等症状。在健脾益胃方面，二者也表现出色，能够促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，对于脾胃虚弱、腹泻等情况有一定的改善作用。
不过，灰枣在口感上比红枣更甜腻一些。从营养成分含量上看，灰枣的维生素C含量可能相对稍高。红枣的种类较多，部分红枣个头较大，在制作红枣制品如枣干、枣泥时，可能更容易操作。此外，红枣在传统医学中用于入药的记载相对更多，一些中药方剂中会使用红枣来调和药性，增强药效。
