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鲈鱼杀好后八个小时还能吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,如果存放得当,则鲈鱼杀好八个小时后还能吃;如果存放不当,则鲈鱼杀好八个小时后不能吃。具体内容如下:
鲈鱼杀好后若放置于冰箱中,能够减少细菌滋生,这种情况下,鲈鱼通常不会出现变质的情况,因此鲈鱼杀好八个小时后一般还能吃,基本不会对身体造成危害。鲈鱼杀好后若放置于常温或高温环境中,或者放置于细菌容易滋生的地方,鲈鱼容易滋生细菌而发生变质,吃了可能会引起胃肠道不适,出现腹胀、腹泻、呕吐等症状。建议鲈鱼杀好后立即食用,或者将鲈鱼存放妥当,以免出现变质的情况。
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