一般没有鲈鱼尿酸高的说法，尿酸可由嘌呤代谢产生，而鲈鱼的嘌呤含量较高，所以可导致人体尿酸升高。
人体在尿酸生成前，首先需要通过黄嘌呤氧化酶以及次黄嘌呤酶的代谢，最后形成尿酸。每100g鲈鱼，大约含嘌呤165mg，每100g食物的嘌呤含量在150mg以上，称为高嘌呤食物，鲈鱼属于高嘌呤食物。人体摄入鲈鱼后，经过嘌呤代谢，则容易生成较多的尿酸。尿酸进一步升高达到420μmol/L时，可诊断为高尿酸血症，容易导致痛风。所以高尿酸血症、痛风患者要避免吃鲈鱼。同时还要避免吃其他高嘌呤的食物，如扇贝、鱿鱼、猪肝、大豆等，以免生成过多的尿酸，导致身体不适。
平时要养成良好的生活习惯，饮食规律，保证充足的睡眠，忌烟忌酒。
