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玉米当主食好吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,如果是偶尔吃,玉米当主食通常比较好;如果是长期吃,玉米当主食可能不好。具体分析如下:
1.比较好:如果是偶尔吃,玉米当主食通常比较好,因为玉米是一种常见的粗粮,其中富含微量元素、纤维素、维生素等营养物质,食用者偶尔将玉米当主食吃能够增强肠胃蠕动,起到促进消化的作用,并且玉米中的糖分较低,还能一定程度上促进食用者减肥瘦身。
2.不好:如果是长期吃,玉米当主食可能不好,因为玉米中富含粗纤维,长期吃可能会加重食用者胃肠道的消化负担,引起肠胃不适,出现腹胀、腹痛等症状,并且长期将玉米当主食,可能会影响食用者身体对其他营养元素的吸收利用,进而导致营养不良,不利于身体健康。
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