血脂偏高的患者可以吃蔬菜，但应适量吃。
在临床上，建议血脂偏高的患者在平时控制好饮食，以低胆固醇、低脂、低糖、高纤维为主。患者在平时可以适量吃新鲜的蔬菜，可以为人体补充多种维生素以及微量元素，一般不会对体内的血脂水平造成不好的影响。患者还可选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品等食物。
除此之外，患者每天应控制能量的摄入，每天的能量摄入应控制在29卡/公斤体重内，还应严格控制动物脂肪和胆固醇的摄入，每人每天的摄入量应小于300毫克，尽量不吃或少吃动物内脏，蛋类每天不超过一个。
血脂偏高可能是进食过多高脂肪、高热量的食物引起的现象，也可能是药物刺激、激素缺乏等原因导致的。患者一般没有明显的症状，通过饮食调整以及适量运动后情况会得到好转，血脂也会随之恢复正常。
而血脂偏高也可能是疾病的表现，如肥胖症、脂肪肝、肝硬化、糖尿病等，患者应引起重视，及时去医院内分泌科进行血糖、激素检测、肝肾功能以及免疫学等检查。明确具体情况后，患者可在医生的建议下及时调整生活方式，必要时可遵医嘱使用普伐他汀钠片、阿托伐他汀钙片等药物调节血脂。
