海带又称海藻，是一种海产品，其中所含的膳食纤维是比较高的，对健康有一定益处。
每100克海带当中，膳食纤维含量约有38克，虽然膳食纤维不能够被人体所消化，但可以帮助促进肠道蠕动、维持肠道健康、降低血脂等诸多益处。海带不仅含有丰富的膳食纤维，同时海带还含有天然海藻胶，可以起到增加饱腹感和减少能量吸收的作用，适宜作为减肥食材食用。并且还含有丰富的碘，可维持甲状腺的正常功能，保持正常的代谢率。所富含的维生素C和维生素E，还可帮助改善头发和皮肤质量。
但需要注意的是，海带不可过量食用，以免出现过多的膳食纤维引起消化不良、便秘等胃肠道问题。
