山药含有的膳食纤维通常是较多的，它是一种兼具药用和营养价值的食材。
山药中的膳食纤维主要是不溶性膳食纤维，包括纤维素、半纤维素等。据统计，每100克山药中的膳食纤维含量可达到2-3克。膳食纤维对于人体健康非常有益，它可以促进肠胃蠕动，促进排便和消化，还可有效缩短胆固醇在肠道内沉淀的几率，预防便秘、肠癌等疾病。因此，适当食用山药可以帮助调整人的消化功能，有益于健康。
此外，虽然山药有一定好处，但是积滞、肠燥便秘以及湿气重的患者应该避免服用，以免加重不适。同时在食用山药时也需要注意适量，过量食用也可能出现不良反应。
