吃芒果干有一部分情况不会发胖，也有些情况可能会发胖。
1、不会发胖：发胖不仅取决于单一食物的摄入，体重的增减还与整体饮食习惯、运动量、代谢率等因素有关。如果饮食总体上均衡，包括摄入各种蔬菜、水果、全谷物、蛋白质等，并且保持适当的运动量，适量食用芒果干不太可能导致明显的体重增加，出现发胖的情况。
2、可能会发胖：芒果干是由新鲜芒果制成的干果，含有一定的糖分和热量，如果摄入过多，而没有运动锻炼，身体没有及时消耗储存的热量和脂肪，就可能导致体重增加。
因此吃芒果干是否会发胖取决于多个因素，包括摄入的量、总体饮食平衡以及个人的身体代谢等。此外，要注意芒果干的制作方法和添加的成分，如果添加了大量的糖、油和其他调味料，会增加其热量含量，建议选择低糖、无添加的芒果干，适量食用，可以更好地控制热量摄入。
