一般来说,金枪鱼是发物,建议根据具体情况判断是否可以食用。
发物一般指那些特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。我们日常认为的“发物”有鱼虾水产、羊肉、韭菜,葱姜蒜辣椒等。但发物并非完全禁止食用,因为有些发物本身营养丰富,而金枪鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、DHA等物质,营养价值较高,需要根据具体情况判断是否可以食用。建议痛风患者以及肝硬化患者避免食用金枪鱼,对金枪鱼过敏以及伤口正在恢复期的患者,也建议不要食用金枪鱼,避免引起过敏等不良反应。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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