一般情况下，如果患者对葛粉和蘑菇不过敏，通常能一起吃；如果患者对葛粉和蘑菇过敏，通常就不能一起吃。具体分析如下：
葛粉中含有丰富的果胶、纤维素、蛋白质以及氨基酸等营养元素，具有解热除烦、生津止渴等功效；蘑菇含有维生素、氨基酸等营养元素，具有增进食欲、化痰止咳等功效。如果患者对葛粉和蘑菇不过敏，通常能一起吃，可以补充身体所需的营养元素，还能起到润肠通便的作用，对身体有一定的好处，但不能过量吃，过量吃可能会引起身体不适，出现腹痛、腹泻等症状；如果患者对葛粉和蘑菇过敏，通常就不能将这两种食物放在一起吃，否则容易引起皮肤瘙痒、恶心、呕吐等症状，影响身体健康。
