如果银耳泡了两天了，一般不能吃，以免影响身体状态。
银耳是一种常见的食物，通常还可以入药。如果银耳已经泡了两天，一般是不可以吃的。
因为在长时间浸泡的过程中，通常容易滋生较多细菌，银耳可能已经变质。如果盲目进食此类银耳，可能导致大量细菌进入体内，其释放的毒素容易刺激胃肠道，可能引起恶心、腹痛等不适症状，还可能诱发急性胃肠炎，甚至可能造成食物中毒。
因此，建议食用者及时将泡发完毕的银耳吃掉，以免对身体状态产生明显的负面影响。此外，平时应注意控制银耳的食用量，不宜过量地吃银耳，以免加重胃肠道的负担，出现腹胀、腹痛、嗳气、恶心、食欲不振等症状。
如果已经不慎进食泡了两天的银耳，食用者要注意观察自身情况。如果出现了明显的不适症状，建议尽快到正规医院就诊，配合医生进行系统检查，明确情况后积极进行处理，以免耽误病情。
