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最养肝护肝的10种食物

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王燕 主任医师中医学

三级甲等中日友好医院

平时选择绿叶蔬菜、浆果类水果、富含硒元素的食物、蛋白质丰富的食物等,通常可起到一定的养肝护肝作用。

1.绿叶蔬菜:

如菠菜、芹菜、苦苣、油麦菜、生菜等都是较为常见的绿叶蔬菜,其中富含抗氧化剂和维生素,有助于保护肝脏细胞免受自由基伤害,促进肝脏解毒功能。

2.浆果类水果:

如蓝莓、草莓、黑莓、树莓等浆果类水果,一般富含抗氧化剂,如花青素,有助于抵御氧化应激对肝脏的损害。

3.富含硒元素的食物:

日常生活中常见的牡蛎、扇贝、鸡肉等食物,其中的硒元素含量都是较高的,硒元素是强效抗氧化剂,对肝脏有一定的保护作用。

4.蛋白质丰富的食物:

如鸡胸肉、鱼肉、豆腐、虾、牛肉等富含蛋白质,可以为肝脏提供必需氨基酸,帮助肝脏修复和再生。

有助于养肝护肝的食物较多,建议平时注意膳食结构多元化,一般可以较好维护身体健康。

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