闻康健康

通常来说，牛肉和驴肉可以一起做酱。具体分析如下：
牛肉主要含有蛋白质、烟酸、胆固醇、维生素B2、维生素A、维生素E、脂肪等营养成分，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等作用；驴肉中主要含有亚油酸、亚麻酸、赖氨酸、蛋氨酸、蛋白质、脂肪、胆固醇、钾、钠、镁等营养成分，具有提高机体免疫力、健脾益气、滋肾养肝等作用。因为牛肉和驴肉一般不含有相互冲突的营养成分，所以通常来说，牛肉和驴肉可以一起做酱。