寄生虫一般指具有致病性的低等真核生物，主要包括蛔虫、血吸虫、钩虫等，通常来说，如果是蛔虫，吃生肉后10天左右查寄生虫；如果是血吸虫，吃生肉后40天左右查寄生虫；如果是钩虫，吃生肉后7天左右查寄生虫。具体分析如下：
1.蛔虫：蛔虫主要通过粪-口途径传播，如果生肉没有清洗干净，吃生肉后可能会导致蛔虫感染，因为蛔虫的潜伏期一般为10天左右，所以这种情况下，吃生肉后10天左右查寄生虫。如果确诊为蛔虫感染，建议患者按医嘱使用药物进行治疗，比如复方甲苯咪唑片、枸橼酸哌嗪糖浆、双羟萘酸噻嘧啶片等。
2.血吸虫：血吸虫可能会寄生于牛、猪、羊等动物身上，其潜伏期通常为40天左右，所以如果是血吸虫，吃生肉后40天左右查寄生虫。而若是感染上血吸虫，一般可以按医嘱使用吡喹酮片、蒿甲醚片、青蒿琥酯片等药物进行治疗。
3.钩虫：钩虫通常可以通过钩蚴培养法、免疫诊断方法等方法诊断，而其潜伏期一般为7天左右，所以这种情况下，吃生肉后7天左右查寄生虫。一般来说，可以按医嘱使用复方阿苯达唑片、盐酸左旋咪唑片、双羟萘酸噻嘧啶颗粒等药物进行治疗。
