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小米加什么熬粥最润肺

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,没有小米加什么熬粥最润肺这种说法,但一般小米加梨、百合、山药等食材熬粥,可以起到较好的润肺的作用,具体原因如下:
1.梨:小米含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素等物质,在一定程度上具有清热、消渴、益气、补肾等功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。梨含有大量碳水化合物、维生素、蛋白质、纤维素等物质,在一定程度上具有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热等功效,所以,小米加梨熬粥可以清热、润肺等。
2.百合:百合含有大量蛋白质、碳水化合物、不溶性膳食纤维等物质,在一定程度上具有养阴润肺、清心安神等功效,所以,小米加百合熬粥可以起到较好的润肺的作用。
3.山药:山药含有大量蛋白质、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠等物质,在一定程度上具有健脾、补肺、固肾、益精等功效,所以,小米加山药熬粥可以起到较好的润肺的效果。
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