闻康健康

一般来说，孕妇能吃酸豆角，但是应该适量的吃酸豆角。具体分析如下：
酸豆角是一道以豇豆作为主要食材，以盐、酒、红椒、生姜、蒜、花椒粉作为调料腌制而成的食物，含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分。通常孕妇能吃酸豆角，可以在一定程度上补充孕妇所需的营养，还具有一定的开胃作用，进而可以促进其他营养食物的摄入，对孕妇有一定的好处。
需要注意的是，酸豆角含有一定量的亚硝酸盐，过量吃不利于孕妇的健康和胎儿的生长发育，所以孕妇应该适量的吃酸豆角。