生花生一般没有在什么时候吃对胃最好的说法,但在早饭前吃会对胃比较好,切记一定不要过量食用,否则可能会引发胃病。
生花生是一种碱性食物,内含丰富的脂肪和蛋白质,在早饭前吃可以与胃酸产生中和作用,降低胃酸对胃黏膜产生的刺激,达到养胃的作用。同时生花生还可以使人体肝内的胆固醇分解为胆汁酸,使排泄通畅,降低血中胆固醇,降低动脉粥样硬化出现的概率。
虽然吃生花生对人体有很多好处,但不要一次性吃太多,因为生花生属于高饱腹感食物,大量进食会导致出现消化不良。
王雪梅 主任医师内科
三级甲等北京大学人民医院
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