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松花蛋一般指皮蛋，一般来说，皮蛋和煮鸡蛋相比，皮蛋的热量高，具体分析如下：
皮蛋通常是以鸡蛋、茶叶、食盐、食用碱等为原材料，经过一段时间的腌制制作而成的食品，从而导致鸡蛋本身的热量增多，每100克皮蛋热量大约是171大卡。而在煮鸡蛋的过程中，通常不会添加其他调料，鸡蛋本身的热量通常不会出现大量增多的情况，每100克煮鸡蛋热量大约是150大卡，所以皮蛋的热量高于煮鸡蛋。
需要注意的是，在食用皮蛋或者煮鸡蛋时，应该避免一次性食用过多，以免出现消化不良的情况。