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吃完大虾能吃冻柿子吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,吃完大虾不能吃冻柿子,以免产生不良反应。具体内容如下:
大虾性寒,含有丰富的蛋白质、脂肪、镁、锌、硒、钙、铁等营养物质,具有补肾兴阳、滋阴熄风、开胃通乳等功效;冻柿子性寒、味甘涩,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、鞣酸、胡萝卜素、维生素C等营养物质,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。一般吃完大虾不能吃冻柿子,大虾和冻柿子都属于寒性食物,两者一起吃会导致体内的寒气增加,并且大虾中的蛋白质和冻柿子中的鞣酸成分,容易形成不溶性结合物,加重胃肠道的负担,可能会出现呕吐、恶心、腹痛、腹泻等不良反应。
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