高血糖的人是否可以吃高纤黑麦片，需要根据具体情况来判断。如果高血糖的人对高纤黑麦片不过敏，则可以少量吃；如果高血糖的人对高纤黑麦片过敏，则不可以吃。
高纤黑麦片是燕麦的麸皮制成的粗杂粮，含有丰富的纤维素、蛋白质、维生素等营养物质，具有预防心脑血管疾病的功效。高纤黑麦片含糖量低，高血糖的人在不对高纤黑麦片过敏的情况下，可以少量吃，能够促进肠蠕动，提高胃肠道功能，维持人体的正常代谢，提高机体免疫力；如果高血糖的人对高纤黑麦片过敏，则不能吃，否则可能会导致机体发生过敏反应，出现丘疹、红肿、瘙痒等不适反应。
