李子泡酒一年了是否还能喝通常取决于具体的情况，可能还可以喝，也可能不可以喝。
1.可以喝：如果食用者喝的是正规厂家制作的李子泡酒，由于在制作的过程中通常经过了规范的灭菌的处理，并且酒具有杀菌作用。食用者将李子泡的酒放置在阴凉、干燥的环境中，就算放置一年也可能不会出现变质的情况。此时食用者适量喝一些李子泡的酒，通常不会对身体造成不良的影响，还可以起到放松、助眠等情况。
2.不可以喝：如果食用者喝的是自酿的李子泡酒，并且平时将其放置在较为炎热、潮湿的环境中。李子泡的酒可能因为制作不规范，或者滋生了较多的细菌，在放置一年后出现变质的情况。此时，食用者通常不能喝李子泡的酒，以免出现急性胃肠炎、食物中毒等情况。
