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隔夜的米糊第二天还能喝吗

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施万英 主任医师营养科

三级甲等中国医科大学附属第一医院

隔夜的米糊,如果密封好保存在冰箱,第二天还能喝;如果没有进行密封保存,通常不能喝。
米糊是米做的流质食物,可以更好的促进吸收。如果没有吃完的米糊进行了密封,并在冰箱的保鲜层进行存放,通常滋生的细菌较少,并且变质的可能性不大,第二天还可以吃,但是需加热后吃。如果没有进行密封保存,就会滋生大量的细菌,还可能会被蟑螂、蚊子等触碰产生有害物质,这时就不能喝了,否则就会导致急性胃肠炎,不利于身体健康。
通常建议将没有吃完的食物进行密封保存,可以避免滋生细菌影响身体健康。
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