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孕妇吃小龙虾能放料酒吗?

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赵晓东 主任医师妇产科学

三级甲等北京医院

通常情况下,孕妇吃小龙虾能放料酒。具体分析如下:
孕妇​虽然属于特殊人群,一般需要忌用含有酒精、咖啡因、茶碱等刺激性物质的食物,比如白酒、啤酒、红酒、咖啡、浓茶等,但料酒是一种调味酒,主要由糯米或小米酿造而成,其酒精浓度一般比较低,含量通常在15%以下,而且在烹饪小龙虾时,一般只会放少量的料酒来去腥、增香,在经过高温烹饪后,酒精通常也会挥发掉,一般不会对孕妇的身体健康以及胎儿的生长发育造成影响。由此可知,孕妇吃小龙虾通常能放料酒。
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