维生素C可参与机体内抗体及胶原形成，通常情况下，缺少维生素C会有出血、皮肤干燥、瘀血、神经衰退等症状，用药时需遵医嘱。
1、出血：
缺少维生素C会使毛细血管壁变得脆弱，容易受损出血，常见的出血部位包括牙龈、鼻腔、眼眶等。
2、皮肤干燥：
维生素C可以促进皮肤的新陈代谢，如果缺乏会影响到皮肤，容易出现干燥、暗淡等症状。
3、瘀血：
缺少维生素C容易导致皮下出血，出血量较大时，会在局部不断堆积，在皮肤表面形成瘀青。
4、神经衰退：
维生素C对营养神经有一定的作用，如果长时间缺少，可能会影响神经系统，导致注意力下降、食欲减退、精力不足等。
如果出现不适症状，要及时前往正规医院就诊，以免延误病情。日常生活中，要注意合理饮食，饮食要以清淡为主，可以适量食用新鲜的蔬果，比如西红柿、黄瓜、猕猴桃等。还要注意多休息，避免身体过度劳累。
