桂鱼一般指鳌花鱼,通常来说,鳌花鱼死了十几个小时不能吃,否则可能引起不适。
如果鳌花鱼是非正常死亡,比如病死或者毒死,死了十几个小时不能吃,否则鳌花鱼中的有毒物会直接进入人体,使人患病。如果鳌花鱼是正常死亡,一般死亡几个小时,鳌花鱼体内的细菌一般很少,鳌花鱼的肉质也还没有发生变化,一般能吃,但是死亡十几个小时,鳌花鱼体内已经有大量细菌繁殖,而且鳌花鱼的肉质可能已经腐烂,营养价值也大量流失,若大量吃,不仅对人体没有好处,而且可能造成肠胃不适,出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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