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孕妇可以吃凉拌青瓜吗

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赵晓东 主任医师妇产科学

三级甲等北京医院

一般情况下,青瓜又称黄瓜,孕妇可以吃凉拌黄瓜,但需适量,以免造成肠胃不适。具体内容如下:
黄瓜是日常生活中常见的食材,富含纤维素、维生素等营养成分。一般情况下,孕妇适量吃凉拌黄瓜,能够促进肠胃蠕动,帮助排便、代谢,缓解孕期便秘的症状,还能一定程度上降低胆固醇、改善大脑神经系统功能、改善睡眠等。但需要注意的是,孕妇吃凉拌黄瓜不宜过量,因为黄瓜性凉,过量吃可能会对胃肠道黏膜产生刺激,并且凉拌黄瓜在制作过程中往往会添加大量调味料,也容易引发肠胃不适,出现腹胀、腹痛等症状。
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