荸荠煮水适量喝的好处有改善便秘、清热化痰等，但过量喝可能有腹痛、腹泻等坏处，具体分析如下：
一、好处
1.改善便秘：荸荠含有丰富的膳食纤维，荸荠煮水适量喝可以润滑胃肠道，促进胃肠道的蠕动，加快胃肠道内的油脂和内容物的排出，从而改善便秘症状。
2.清热化痰：荸荠性寒凉，具有杀菌消炎的作用，荸荠煮水适量喝可以缓解咽喉炎症、胃肠道炎症，具有清热化痰的好处。
二、坏处
1.腹痛：荸荠性寒凉，煮水过量喝可能会导致胃肠部受凉，从而表现出腹痛的症状，不利于身体健康。
2.腹泻：荸荠煮水过量喝可能会引起胃肠道出现异常刺激性收缩，从而表现出腹泻的症状，不利于营养吸收。
