胃炎患者通常能吃葛根粉，但应该适量。
胃炎是胃黏膜的炎症性疾病，可由多种原因引起，如不良饮食习惯、幽门螺杆菌感染、精神压力等。葛根粉是从葛根中提取的淀粉类物质。葛根具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻等功效。对于胃炎患者而言，适量食用葛根粉有一定好处。葛根粉中的营养成分可以为身体提供一定的能量和营养支持。而且葛根粉有一定的保护胃黏膜的作用，有助于缓解胃炎引起的不适症状。不过，胃炎患者在食用葛根粉时应适量。因为葛根粉性凉，过量食用可能会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。此外，不同的胃炎患者病情和体质各异，对葛根粉的耐受程度也不同。如果在食用葛根粉后出现不适症状，应立即停止食用，并及时就医治疗。
此外，在治疗胃炎过程中，患者应遵医嘱用药，同时注意调整饮食习惯，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的生活作息。
