根据个人体质不同，通常没有人体每天吃几个鸡蛋和蛋黄最适合的固定说法，因为鸡蛋中就包含蛋黄，一般情况下，每天吃1～2个鸡蛋就较为合适，具体内容如下：
鸡蛋是日常生活中较为常见的一种食物，其中通常含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分，具有较高的营养价值，食用后有助于人体增强体质，一般每天适合吃1～2个鸡蛋。因为虽然吃鸡蛋能有效帮助人体补充所需营养，但是其中所含的营养成分并不充分，并且因为脂肪和胆固醇含量也相对较高，若长期吃得过多，影响机体对其他食物的摄入，不但不能保证营养元素摄入均衡，还容易增加患有高胆固醇血症、高脂血症等疾病的风险。
