牛大力一般不可以长期吃。
牛大力是一种常见的中药材，味甘，性平，归肺、肾经，具有补气益肺、舒筋活络等多种功效，对治疗肺肾虚弱、久咳虚喘、肾虚腰痛、风湿痹痛等病症有一定疗效，但长期食用可能会带来一些不良影响。
牛大力具有一定的刺激性，长期大量摄入可能会对胃黏膜产生损伤，引发恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。长期吃牛大力还可能对肝肾功能造成影响，导致肝肾功能下降。这是因为药物在体内代谢时，需要经过肝脏和肾脏的解毒和排泄，长期大量摄入药物可能会加重肝肾的负担。此外，孕妇若长期食用牛大力，可能会因为其舒筋活络的作用而出现胎动不安的现象，对胎儿的健康造成潜在威胁。
牛大力虽然具有一定的药用价值，但不建议长期食用。在服用牛大力时，应严格遵医嘱合理用药，注意用药的剂量和疗程，切勿盲目用药或过量用药。
